Vẹm xanh Chile là một trong những loại vẹm ngon nhất trên thế giới được nuôi trong môi trường hoàn toàn tự nhiên ở đảo Chile, biển cực nam của Chile. Hiện tại Tươi Hải Sản đang cung cấp sản phẩm vẹm nguyên con nhập khẩu từ Chile với số lượng lớn và giá cả cực kì cạnh tranh.

 

 

Chúng sống tự do dọc bờ biển trong môi trường nước có độ mặn dao động từ 20-30%, chất đáy là đá, sỏi, san hô… Khi còn nhỏ, vẹm vỏ xanh có vỏ màu xanh, lúc trưởng thành thì vỏ chuyển màu nâu đen. Với đặc tính sống bám vào một vật cố định, vẹm xanh thường rất dễ đánh bắt, quan sát. Thức ăn của vẹm chủ yếu là sinh vật phù du và các chất lơ lửng trong nước.

 

 

Điểm khácững con vẹm xanh ú nu, không “ngậm” bất kỳ hạt sạn nào nên có thể thoải mái “cắn ngập răng” mà không cần lo ngại. Đặc biệt, thịt vẹm vẫn gần như nguyên vẹn, hầu như không bị teo tóp sau mỗi lần chế biến, một phần do đã được hấp sơ nên còn có thể bảo quản trong thời gian tương đối dài.

 

 

Vẹm xanh Chile sau khi đánh bắt và thu hoạch đã được hấp chín sơ, hút chân không và bảo quản trong môi trường cấp đông theo tiêu chuẩn IQF. Vẹm đã thông qua các quy trình kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt của chuẩn thế giới mới được nhập về Việt Nam, Tươi Hải Sản đảm bảo độ sạch, an toàn và tốt cho sức khỏe.

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g Vẹm Xanh:

 

 

Lợi ích sức khỏe mà Vẹm Xanh mang lại cho sức khỏe:

 

 

1. Cải thiện lưu thông máu

Vẹm xanh là nguồn thực phẩm giàu Omega 3, nguồn acid béo không no rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Các thành phần này có hoạt tính tăng cường sức bền động mạch, tăng cường lưu lượng máu, ngăn ngừa các cơn đau tim vàxơ vữa động mạch
Omega-3 có trong vẹm xanh giúp hạn chế tình trạng sưng viêm trong mạch máu, cũng như trong các bộ phận khác của cơ thể. Chúng cũng làm giảm nguy cơ nhịp tim bất thường, giảm mức chất béo trong máu còn gọi là chất béo trung tính, làm chậm sự tích tụ mảng bám bên trong các mạch máu giúp việc lưu thông máu dễ dàng hơn nhờ đó ngăn ngừa đột quỵ do cục máu đông hoặc động mạch bị tắc nghẽn.

2. Tốt cho não

Vẹm xanh là một nguồn giàu axit béo Omega-3 (trong đó có DHA, EPA..), có lợi cho não. DHA và vitamin B-12, hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe não bộ và bảo vệ trí nhớ, tăng cường tập trung. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng DHA, là chất duy nhất được vận chuyển vào não, làm giảm đáng kể tỷ lệ co rút não theo tuổi tác.
Một số nghiên cứu cho thấy chất bổ sung omega-3 có thể làm giảm các triệu chứng tăng động giảm chú ý. Axít béo Omega-3 rất quan trọng trong sự phát triển và chức năng của não bộ, có thể cung cấp một số lợi ích bổ sung cho các phương pháp điều trị truyền thống.
Một số bằng chứng khác cho thấy omega-3 có thể giúp bảo vệ chống sa sút trí tuệ và suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác. Những người lớn tuổi có chế độ ăn nhiều axit béo omega-3 ít có khả năng bị bệnh Alzheimer hơn.

 

 

3. Tăng khả năng sinh sản

Vẹm xanh được biết đến là thực phẩm giàu kẽm, có lợi cho sức khỏe sinh sản của Nam giới. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vẹm giúp cả nam và nữ tăng lượng chất nhờn khi “yêu”, tăng cường ham muốn làm cuộc “yêu” thêm thăng hoa, vẹm xanh giúp làm tăng độ nhớ, tăng lượng chất lỏng trong tinh dịch ở nam giới, do vậy tăng tăng khả năng thụ thai cho phụ nữ

4. Tăng cường khả năng miễn dịch

Một trong những tác dụng khác được biết đến của vẹm xanh là tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch. Trong con vẹm có chứa những chất kháng khuẩn tự nhiên, vẹm xanh có tác dụng chống viêm ngăn ngừa nhiễm trùng, kích thích sự hình thành các kháng thể ở những người thường xuyên sử dụng nó vì vậy  tránh được các bệnh nhiễm trùng.
Trong vẹm xanh có chứa Omega-3 giúp kích thích sản xuất prostaglandin làm cho hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn và giúp cơ thể đối phó với tình trạng nhiễm trùng.

 

 

5. Tác dụng trên da

Vẹm xanh không chỉ tốt cho tim mạch, xương khớp… các dưỡng chất có trong Vẹm xanh như Omega 3, vitamin, khoáng chất còn tốt cho sức khỏe của da, tóc, móng tay và răng. Trong omega 3 có chứa hai thành phần quan trọng là DHA và EPA.
DHA có nhiệm vụ giúp hỗ trợ hoạt động của bộ não, giúp sáng mắt, tăng cường trí thông minh.Còn chất EPA giúp cho làn da được tươi trẻ, mịn màng vì nó chính là chất bôi trơn lớp biểu bì, chống lão hóa. Ngoài ra EPA còn có khả năng kiểm soát lượng dầu tiết ra trên da, phòng tránh nguy cơ khô da và ngăn ngừa mụn trứng cá. Một trong những mặt tích cực của dầu cá là còn giúp cho quá trình lão hóa da bị chậm lại và hạn chế sự xuất hiện của những nếp nhăn. Vậy việc dùng omega 3 chống lão hóa xóa nếp nhăn da, làm đẹp da là hoàn toàn có thể…Ngoài ra omega-3 có trong vẹm xanh còn có tác dụng giúp trị thâm, điều trị mụn Có rất nhiều người tìm đến tác dụng này của vẹm xanh khi sử dụng chúng.

6. Cải thiện tâm trạng

Kẽm có nhiều trong vùng não Hippocampus, là nơi chịu trách nhiệm cho trí nhớ và cảm xúc. Nồng độ kẽm thấp có thể làm ức chế hoạt động thần kinh, góp phần dẫn đến các hành vi bất thường như bùng nổ cơn giận dữ, cáu gắt hay các hành vi cực đoan. Người thiếu hụt kẽm có nguy cơ mắc các chứng rối loạn như tự kỷ, hiếu động thái quá, trầm cảm, rối loạn ăn uống, tâm thần phân liệt.
Trong vẹm xanh có chứa hàm lượng kẽm cao vì vậy rất có lợi cho việc cải thiện điều hòa lại tâm trạng. Giúp tâm trạng thoải mái phấn chấn hơn.