Canada là đất nước xuất khẩu nhiều loại hải sản nổi tiếng như tôm hùm Canada, cua hoàng đế King Crab, bên cạnh đó, ốc vòi voi của Canada là loại ốc nổi tiếng thế giới, được đánh bắt từ vùng biển British Columbia.

 

 

Ốc vòi voi Canada là một loại ốc có kích thước lớn nhất thế giới, hình dáng Ốc vòi voi rất giống với Tu hài ở Việt Nam, nhưng rất khác ở trọng lượng, với một con ốc vòi voi có khi nặng đến 2kg (có con đột biến đến 4-5kg) và là thượng phẩm có giá trị kinh tế cũng như dinh dưỡng đều rất cao, giá thành cũng không hề rẻ, nhưng rất được lòng các đại gia trong nước.

 

 

Loài ốc voi này sống tại khu vực biển phía Thái Bình Dương của Mỹ và Canada, thường phát triển rất nhanh về kích thước. Môi trường sống là ẩn nấp trong những hang cát, hay các bãi bùn cửa sông nước lợ, vòng đời chỉ sống ẩn nấp dưới lớp cát sâu trong lòng đại dương.

Loại ốc này có giá trị dinh dưỡng cao. Các nghiên cứu cho rằng thịt của chúng có khoảng 16 loại acid amin. Tại Hàn Quốc, Nhật Bản ốc vòi voi thường được dùng theo kiểu sashimi giúp giữ nguyên vẹn mùi vị tinh chất của ốc như ngọt, giòn lẫn cả chút vị tanh của biển cả trong vị cay nồng wasabi. Người Trung Quốc thì hợp các món xào cay. Ốc Vòi Voi là một trong những thượng phẩm thời nay vì giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị đặc biệt của nó, có tác dụng rất tốt đối với quý ông.

 

 

Thành phần dinh dưỡng trong 100g Ốc Vòi Voi:

Ốc vòi voi Canada không những thịt rất ngon khi ăn sống mà còn rất bổ dưỡng! Thịt ốc vòi voi Canada chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sức khỏe tối ưu. Là một nguồn protein tuyệt vời với ít chất béo và cholesterol được tìm thấy trong các lựa chọn protein khác như thịt bò, heo. Giá trị dinh dưỡng của mỗi 100gr thịt ốc vòi voi Canada tươi:

Năng lượng (cal) 80.0
Chất béo tổng hợp (g) 0.5
Chất béo bảo hòa (g) 0.2
Protein (g) 17.0
Cholesterol (mg) 30.0
Sắt (mg) 44.0
Sodium (mg) 300.0
Canxi (mg) 78.0

 

 

Các nghiên cứu cho rằng thịt của chúng có khoảng 16 loại acid amin. Tại Hàn Quốc, Nhật Bản ốc vòi voi thường được dùng theo kiểu sashimi giúp giữ nguyên vẹn mùi vị tinh chất của ốc như ngọt, giòn lẫn cả chút vị tanh của biển cả trong vị cay nồng wasabi. Người Trung Quốc thì hợp các món xào cay. Tu hài là một trong những thượng phẩm thời nay vì giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị đặc biệt của nó, có tác dụng rất tốt đối với quý ông.

 

Ốc Vòi Voi bảo quản sống được bao lâu?

Sau khi quý khách đặt ốc Vòi Voi tại Tươi Hải Sản, chúng tôi sẽ đóng hàng số lượng Ốc Vòi Voi theo đơn hàng của quý khác theo đúng chuẩn bảo quản, đảm bảo khi hàng đến tay quý khách vẫn giữ được sau 9-12h.